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芋泥加入甜菜汁就是樱花色芋泥，用来做蛋糕超级少女心。今天用新买的T-Fal蒸屉蒸了4斤芋头，实在太香了，一口气吃了快2斤。不想面对明天的体重。
食材：芋头，牛奶，甜菜，木薯粉，水
1️⃣把芋头去皮上锅蒸30-40分钟。甜菜加水打碎成汁。
2️⃣煮熟的芋头一半加牛奶放入榨汁机变成芋泥，一半用叉子碾碎加入木薯粉、甜菜汁，揉成粉红色面团。
3️⃣把面团分成几份，每份搓成长条，用刀等分切开。2个一组揉成芋头珍珠。水开后煮30秒捞出放入冷水。
4️⃣把一半芋泥加甜菜汁染成粉色，放在盖有保鲜膜的碗里，倒扣在盘子里。
5️⃣把一半芋泥加牛奶做成有略有流动性的芋泥汤。
6️⃣把粉色芋泥山在顶部挖一个洞，加入芋头珍珠，再加入芋泥汤。让芋泥汤沿着山有一些花纹。
7️⃣挖开富士山就会流心出粉色的芋圆，像是雪山映衬中的樱花。
吃的时候可以加一些牛奶在富士山周围，口感会更滑顺。
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最新评论 8
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:超妈用紫薯和芋头做的芋头冰淇淋超美丽，看着就很好吃😋
:我也好爱芋头呀。