天气热了 想吃点清爽的 就来碗儿炸酱面吧！方子是参考曼食慢语的
炸酱：五花肉 黄豆酱 料酒 姜末和葱
把五花肉的肥肉煸香 出油捞出 倒入瘦肉末翻炒 姜和葱 料酒 再加入泄好的黄豆酱 不停翻炒十五分钟左右 在倒入刚才的肥肉丁 直到酱水油分离就成出备用
下面就是各种菜码 大家可以随意啦 我有黄瓜🥒 自己发的豆芽 蛋皮 白菜 芹菜 胡萝卜🥕 黄豆和蒜苗 和面条🍜拌一拌就OK了
炸酱吃不完放冰箱里 不想煮饭的时候 下点面条 码点菜就是一顿饭啦 时不时很简单哦……
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