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每年都对夏天又爱又恨.
恨是因为今年的夏天有点热啊啊啊啊啊～
爱是因为老妈家的菜园子真的是啥啥都有.
每天都能吃上新鲜.有机的水果蔬菜.
今天来“显摆显摆”我的厨艺➕老妈的收成.
说真的.夏天吃苦瓜真的是极好der.
苦瓜有清热解毒、解暑、增进食欲、助消化等功效.
刚开始吃苦瓜的人可能觉得苦.
但是习惯以后.
你会觉得它脆而清香.苦中带甜.
跟咖啡一样.爱上了那苦味～
我最爱的做法就是经典的【苦瓜炒蛋】
那么问题来了.和番茄炒鸡蛋一样.先放蛋还是番茄呢？
那么这是我的做法：（不喜轻喷呀）
1.洗净苦瓜.切半后.除掉里面的籽.然后切段洗净备用.
2.随意几个鸡蛋.加入少量盐.打散.
3.热锅加油.先【炒鸡蛋】捞起沥油备用.
4.直接在往刚才的锅倒入油.放入苦瓜翻炒几分钟.加入盐.味精少许.蚝油.料酒.胡椒粉少许.
5.现在把刚才炒好的鸡蛋倒入.
6.在翻炒2分钟即可出锅！
完美的解暑菜就这样好了.
瓜中有蛋.蛋中有瓜.
清清脆脆的.真的好好吃.老爱了！
5/10
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最新评论 4
:我好爱苦瓜……今年都不下雨才收一根
:才一根![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我就完全“吃不了苦”，小珍你吃苦瓜，我帮你吃鸡蛋![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:人家也爱炒鸡蛋怎么办....哈哈哈哈哈.不过刚开始吃你可以多加点糖....后面就会觉得是甜的了..苦瓜好东西呀