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今天问我家那位想吃什么口味的蛋糕，有原味、巧克力味、咖啡味和抹茶味的供选择，他毫不犹豫地说抹茶味的！好吧！就抹茶味的，今天做一个大尺寸的，就10寸的吧！
材料：
鸡蛋 9个
沙拉油 120克
牛奶 130克
糖 135克
低粉 165克
玉米淀粉 20克
抹茶粉 10克
柠檬汁 几滴
做法：
1.蛋白蛋黄分离
2.混合沙拉油、低粉、玉米淀粉和抹茶粉、牛奶和蛋黄，充分搅拌均匀成蛋黄糊
3.蛋白加几滴柠檬汁去腥，分三次加入白砂糖打发
4.混合蛋黄糊和打发的蛋白，倒入烤盘
5.开箱120摄氏度预热5分钟，然后放入烤盘120度80分钟即可
这次做的抹茶粉放少了，所以烤出来的蛋糕绿色比较淡，不过吃起来抹茶味还是挺重的，也可以把抹茶粉增加到15克来增加绿色。
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最新评论 10
:做得好棒![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这个大尺寸的方子太给力了👍
:这个方子不错，做出来蛋糕很松软，喜欢原味的不加抹茶粉就行了
:宝宝太汇做蛋糕了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
还能点单啊
:哈哈哈 今天心情好就问一下，平常都是我做什么口味的他就吃什么![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:做得真好好想次呀
:云快递一份给你![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这年头男士们都爱抹茶啊，我家的也是![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我们也喜欢抹茶味的![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)