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炎炎夏日来一份清爽的糖醋排骨如何?酸酸甜甜超级入味哦！做法很简单哦！
材料：排骨500克，鸡精1tsb,双老抽1tbsb(上色用可不加)酒1tbsb约(15ml)，生抽2tbsb，白糖或者冰糖3tbsb勺，白醋4tbsb
做法:
1⃣️将排骨冷水下锅中煮，烩去血水，去腥。不要煮太久了，只要肉变白即可。然后捞起沥干水分备用。
2⃣️锅中加入少许的油，加入冰糖炒出糖色，再把排骨下锅翻炒几下，稍微炒几下上色即可，不要炒得太久以免肉变太老柴。
3⃣️接着加入刚才的其它所有调料，翻炒几下，然后加入热的高汤或开水，只要末过排骨少许即可。
4⃣️盖上盖开小火闷煮25分钟左右(一定小火哦)，等汤汁剩下1/3时再开大火收汁，注意开大火时要不断拌下以免变糊了。
5⃣️出锅以后撒些芝麻即可食用了。
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最新评论 3
:很喜欢吃
:亲爱的，做得太诱人了，这是我从小到大最爱的。
:糖醋排骨超爱的！😋![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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