下半年願望就是繼續美食不間斷啦！😍😍😍
最近姐姐快回國了，比較常在外吃吃喝喝，宅家烘培的時間就不多了⋯又開始東曬西曬的😅😅😅⋯⋯這樣不行啊！我可是美食達人耶！達人回歸分享美食囉！🤗🤗
這道西班牙蛋餅（Tortilla de patatas）是姐姐的拿手菜，姐姐說是每個西班牙人都會作的入門菜色，很簡單又快速，只要有蛋、馬鈴薯、鹽、油就能搞定，如果再進階一點就是加上洋蔥。當早餐真的蛋白質滿滿的喔！
👏食材：
蛋6顆、馬鈴薯2個、洋蔥半顆、大蒜2瓣、橄欖油適量、鹽2-3小匙
👏作法：
1⃣️馬鈴薯洗淨、去皮，切0.5公分厚的薄片。
2⃣️熱鍋後，放入橄欖油至鍋子的一半，待油溫升高後，轉中小火，放入切丁洋蔥與大蒜爆香，再放入馬鈴薯片，油炸至軟，或是用鍋鏟壓碎一些，取出濾油！
3⃣️碗中打入6顆蛋，打散後，將作法2的油炸馬鈴薯片放入，加入鹽混合。
4⃣️將原本油炸馬鈴薯的平底鍋，留下一點油，倒入作法3，待熟後，倒扣入盤中，鍋中再放一點油，隨後再將盤中的蛋餅，平送放回鍋中，煎至熟即可。
🌟建議使用鍋具需要底部約末18公分的平底鍋，太大的鍋子會讓蛋餅太薄喔！最後姐姐拿出西班牙🇪🇸Piri-Piri辣椒醬搭配，如圖9，實在太美味啦！🤗🤗🤗
最新评论 15
:啊想看你推荐些波士顿的人吃吃喝喝的地方～
:其實我吃來吃去還是那幾家![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:饿![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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試試看
:餓了![[抓狂]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhuakuang@2x.png?v=1)
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:太赞了，有我喜欢的马铃薯![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:可以試試看，蠻簡單的，只是油多一點![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @HWHW:这个是看起来简单，做不好很容易车祸现场![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:一看就知道好吃
:油多味美⋯不過不能多吃怕胖啊！
回复 @HWHW:我怕![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:看着就好吃又营养。
:超級高蛋白料理
:手里拿着咖啡看这个好饿啊![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:哈哈哈，吃一塊就真的很飽了