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最近天气越来越热了，更可怕的是热且闷，整个人都没什么食欲，也不想开火做饭。
所以想了想还是做了凉拌鸡丝，这次做了清新柠檬款，充满夏天的味道～
食材：柠檬🍋2个，鸡胸肉，香菜，蒜，辣椒面，葱，姜
步骤：
1. 鸡胸肉冷水下锅，锅里放葱结、姜片和料酒适量，大火煮开后，转中小火煮20分钟，如图三。
2. 煮好的鸡胸肉泡冷水里冷却，如图四，然后顺着纹路撕成小块，如图五。
3. 一个柠檬擦lemon zest加入鸡胸肉里，然后把这个柠檬挤出汁滴入鸡肉里，再搅拌均匀，如图六，再加入半头蒜的蒜末和碎香菜，和一个柠檬的柠檬片，如图七，倒入一一汤勺生抽和一小勺麻油，再淋一小勺热油，搅拌均匀，加柠檬片做装饰就做好了，如图八。
我们家通常配面吃，中式拌面或者pasta都不错～
2020下半年愿望，让我能放心地出去堂食吧🙏🙏🙏在家做饭和叫外卖的日子实在过腻了😭😭😭
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