转眼，我的大小姐11岁了，生日快乐宝贝！🎂
每年生日都要仪式感地过
今年也不例外
虽然没有邀请同学朋友
但一家人在一起开开心心的比什么都好😊
大小姐一直都喜欢蓝色
就调了款蓝色的奶油蛋糕
之前一直没怎么调过奶油颜色
今天的奶油兴许是我少量多次的添加食用色素
造成搅拌过度变得不顺滑了
但女儿说不介意
只要是她喜欢的蓝色，好吃就可以了😊
蛋糕还是之前做过的6寸的戚风配方
鸡蛋3个、玉米油40克、牛奶40克、低粉60克、细砂糖55克、香草精、柠檬汁
🍰首先将3个蛋黄蛋白分别打入两个搅拌盆里
🍰蛋黄中加入玉米油乳化后加入牛奶搅拌均匀，滴几滴香草精，然后过筛加入60克低粉搅拌顺滑
🍰开始打蛋白的时候把烤箱预热至300度。
在蛋清中滴几滴柠檬汁，手动搅拌器高速把蛋白打散后分三次加入糖，把蛋白打到立起有坚挺的小尖钩就可以了
🍰把打发好的蛋白分两次加入到蛋黄糊中搅拌均匀
🍰把混合好的面糊垂直倒入烤盘中，送入烤箱前轻轻震两下烤盘，可以消掉面糊中的大气泡。烤50分钟左右就可以了。烤好后倒扣，完全放凉才可脱模。
蛋糕内陷加了草莓和芒果粒，因为家里奶油不够，白色裱花就用了coolwhip来取代，再撒点金色的粗糖，弄个简单的🌟cake topper就完成了✅
Happy birthday to my beautiful girl and may all your wishes come true! ❤️❤️❤️
最新评论 43
:美丽的蛋糕，美丽的小公主，生日快乐🎂🎈
:谢谢亲爱哒![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:小美女生日快乐🎂🎁
:谢谢亲爱哒![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:小仙女生快🎂
:谢谢亲的生日祝福![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:好漂亮的蛋糕，㊗️小美女生日快乐🎂🎁🎈
:谢谢亲爱哒![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:🎂，请问头箍哪里买的呀，搜什么
:之前淘宝买的，不知道这边有没有
:祝小公主生日快乐呀！🌹
:谢谢女神的生日祝福![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:做的太漂亮啦！👍
:小公主生日快乐🎂蛋糕好好看呀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱的生日祝福![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:㊗️小公主👸生日快乐🎂🎁🎁
:蛋糕很漂亮！祝小公主生日快乐🎂
:谢谢布布![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:祝小仙女🧚♀️生日快乐🎂健康快乐成长🎈
:谢谢亲爱哒![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:祝小美女生日快乐🍀🍀
:谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:大小姐生日快樂啊![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
^^
:谢谢亲爱的生日祝福![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:生日快乐，小美女![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:生日快乐🎁🎊🎂幸福啊
:生日快乐🎂🎂蛋糕好可爱![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲的生日祝福![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:㊗️小仙女🧚🏻♀️生日快乐🥳
:太漂亮啦好仙呀，宝贝生日快乐🎂
:谢谢亲爱的生日祝福![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:祝小仙女生日快乐🎉
:谢谢亲爱的生日祝福![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:生日快乐！
:谢谢亲爱的生日祝福![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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