由于之前怕断粮,所以不停地往家里囤各式的面食,有烩面,拉面也有拌面。
目前喜欢的还是日式拉面系列:熊本,鹿儿岛跟久留米都各有风味。我更喜欢久留米因为汤底相对更浓郁,再加入紫菜片,葱跟玉米粒就能做出一碗豚骨高汤拉面,一点不比外面的差。当然如果有半熟蛋就更完美啦~
要吐槽的是新加坡人气拉面Laksa…抱着满满的期待可是调料包煮出来是臭鱼烂虾那种虾酱味道…有点接受不了😥咖喱味的还不错,他家的面很筋道,跟普通拉面或者方便面着实不一样,这个点赞👍
烩面还没营业😂准备卤些牛肉,炒制点辣椒油做兰州拉面🤤敬请期待~