我家里常备杂粮米,杂粮米也比较低升糖,含有更多纤维,我还比较爱吃~最近看美食视频,看到有大大的饭团,我就想要做一回,满足地吃上饭团!
🌟材料
杂粮米96g,鸡胸肉120g,蔬菜粒50g。
调料:生抽、老抽、蜂蜜、料酒,
🌟做法
🍙先把杂粮米煮熟,可先浸泡1小时,然后电饭锅正常煮饭煮好,之后拿出来放凉。
🍙鸡胸脯肉加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蜂蜜、1勺料酒腌制半小时以上。
🍙下锅煎鸡胸肉两面煎熟,然后不用洗锅就着剩下酱汁把蔬菜粒炒熟。鸡胸肉切碎,混合蔬菜粒。
🍙在大盘上铺上大张保鲜膜,大一点比较好。饭铺在上面,压平,中间放鸡肉蔬菜馅,把保鲜膜四周往中间拉,包成团状,捏紧。
🍙可以直接打开保鲜膜就啃,也可以从中间切开再啃。
🌟总结
杂粮米煮好后可以加入椒盐调味,但我比较喜欢吃原味的~鸡胸肉的腌制调料也可以根据口味调整,喜欢啥加的啥。
其实也可以切碎鸡肉后直接与蔬菜粒混合炒熟,不过我觉得煎熟后可以切更碎。