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牛肉身上最爱的吃的就是牛腩啦，我喜欢把牛腩炖的软烂写，入口即化的口感一级棒👍🏻这次加了南瓜，它本身口感就是粉粉糯糯的，吸收了汤汁的精华就更加美味啦！
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❤️准备食材：
一盒牛腩
一个小南瓜
柱候酱
花生酱
腐乳汁
❤️做法：
1.牛腩洗干净后剪成小块，下锅里焯一边，再次清洗去掉血沫。
2.调一碗酱汁：2勺生抽，2勺料酒，1勺耗油，1勺花生酱，1勺腐乳汁，2勺柱候酱和半勺老抽，搅拌均匀。
3.热锅下油，下姜片爆香，加牛腩翻炒一下后➕3个干辣椒，1块桂皮，1颗大料和一片香叶。
4.倒入提前调好的酱汁，翻炒入味后，把炒锅里的食材转移到高压锅里。高压锅加入热水，盖上锅盖后大火烧至上气，再转中火焖煮30分钟。
5.处理南瓜，去皮去籽后切成🌙月亮形状，送入烤箱300°烤15分钟。
6.烤好后依次摆放在砂锅里，倒入焖煮软烂的牛腩和汤汁，加一勺盐，盖上锅盖焖煮20分钟左右，关火撒葱花即可。
⭐柱候酱是广式牛腩煲的灵魂啊，必不可少哈~这次加了一勺花生酱在里面，味道更加浓郁！
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最新评论 32
:收藏起来![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:😘😘
:经典啊，😄
:🥰🥰哈哈，广式经典
:每次饿了先来看看宝宝的美食😋😋先精神上吃个饱😆😆
:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
云喂你
:看着就很好吃
:😘😘谢谢布布
:赞
:好好吃的感觉！
:😁哈哈，有空试试
:好新奇的搭配～最近被各种食谱安利得爱上了南瓜！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:😘😘哈哈，特别是日本贝贝南瓜，又粉又糯很好吃
:看起来好好吃哦，牛腩配南瓜还从来没试过呢
:😁哈哈，下次试试~
:我也好喜欢牛腩，经常去外面买牛腩米粉汤面，下次也试试自己做![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:😍😍啊我都中意牛腩米粉汤面啊，以前经常吃
:发觉宝宝也非常喜欢牛腩😋😋
:😁哈哈，是的，牛腩又香又好吃
:我都系超中意柱候酱
:🤝家中常备柱候酱~
回复 @CD十七夏:看样子超级的香了。
:好正🤤🤤
:😁😁嘻嘻，得闲整一煲~
:哇喔 感觉好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
谢谢
:点辣椒酱吃，正啊
:吃饭噶时候我同家属讲，如果有辣椒酱就更正啦…😭可惜🈚
:感觉好好吃😋
:😘😘谢谢宝宝