宝宝开始喝纯奶了,不怎么喝奶粉了,但是之前囤的奶粉还有好多,思来想去,就拿来做牛轧糖吧!简单省事还好吃。
材料:
棉花糖 300g
奶粉 125g
黄油 50g
坚果配料随意适量添加
做法:黄油在锅里化开后,放入棉花糖,小火慢慢将棉花糖炒化后,在稍微炒一会儿再倒入奶粉,翻炒均匀。关火放入烤过的花生碎,葡萄干等,拌匀后倒入磨具中,冷凉放入冰箱中再冷冻一下,到时候切的时候好切,再拿糖果纸/油纸包一下~
⚠️注意:
🔥黄油越多糖越软,黄油越少糖越硬
🔥奶粉越多糖越硬,奶粉越少糖越软
🔥不要棉花糖一化就立马倒入奶粉,这样会软,有软糖的口感。稍微再炒一小会儿棉花糖后再倒入奶粉。
🔥全程要小火炒,很容易就糊掉
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:高手呀
:太棒啦,美食
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