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杂菜锅是我们家常吃的一道菜，基本就是处理冰箱各种剩余材料，全部丢进锅里一同煮，不要半小时就可以上桌，有菜有肉相当省事.有了北鼎珐琅铸铁锅之后做这个菜更加方便，不需要想原来砂锅那样要放那么多水才不会糊锅，只需要很少的水，其它都是食材本身的汁液，泡在这么鲜美汤汁里的肥牛片不要太好吃😋😋😋
🌸用料：
洋葱、蒜、葱、豆腐泡、娃娃菜、鸿禧菇、胡萝卜、肥牛、金针菇、魔芋
酱油，味啉适量
🌸做法：
1、将姜蒜葱倒入北鼎珐琅铸铁锅，加适量油，中火爆香，再倒入洋葱，炒软。
2、酱油和味啉加少量水调成酱汁倒入锅中，煨一到两分钟
3、摆入除肥牛以外的食材，注意将容易出水的食材（如娃娃菜）摆在锅底
4、炖煮大概十五分钟，放放入肥牛继续炖煮至熟，完成！
北鼎珐琅铸铁锅的聚热保温性也是杠杠的，即便离火后上桌，一顿饭下来还有余温，特别是冬天很适合一家人围在一起聊天吃饭，完全不用担心菜会变凉。高颜值的餐具让食欲也变好啦😀
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最新评论 4
:拍得太美了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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:棒
:哇 北鼎的铸铁锅好漂亮！这个众测太赞了
:可不 这个锅真的好好用😄