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吃了盐焗口味的鸡胗，不够过瘾，觉得还想要来一份凉拌卤水口味的😆！
鸡胗的处理可看盐焗鸡胗的晒货！
卤水汁可看牛腱子的晒货！
instant pot 煮15分钟，然后焖1小时，捞出放凉后切片，再调个酱汁拌一拌即可！
酱汁：
蒜头：2粒
小米椒：2个
酱油：1tbsp
老抽：0.5tbsp
蚝油：0.5tbsp
料酒：0.5tbsp
老干妈：0.5tbsp
糖：0.5tsp
做法：
1. 蒜头切末，小米椒切粒
3. 跟所有的调味料混合均匀
5. 热锅倒适量的油，烧热后马上倒入调味料中，拌一拌即可
爽口好吃又不腻的凉拌鸡胗，就是这么的简单粗暴！
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