我家的大厨之争我也要参一脚
献上我的大作 St.louis-style Pork Ribs
好吃到不行！！！
制作过程是按照网上搜到的St. Louis–Style Ribs菜谱
以后再也不用去美式BBQ餐厅啦～
分享下我所根据的菜谱
需要的食材及调味料：
3 lb. spareribs 猪肋骨排
混合的调味料：
2 tbsp. brown sugar
2 tsp. kosher salt
1 tsp. garlic powder
1 tsp. onion powder
1 tsp. oregano
1/2 tsp. freshly ground black pepper
1/2 tsp. chili powder
1/2 tsp. mustard powder
1/4 tsp. cayenne pepper
4 tbsp. butter, cut into cubes
烤箱预热到300° ，除了butter以外以上提到的调味料用小碗混合，将混合物涂抹在肋骨上，直到完全覆盖。然后将黄油块均匀地分布在排骨上，用锡箔纸紧紧包裹，然后放在准备好的烤盘上然后将黄油块均匀地分布在排骨上，用锡箔纸紧紧包裹，然后放在准备好的烤盘上。烤大约2个半小时，直到非常软。
最后收尾工作：
1 cup barbecue sauce
把排骨打开，涂上烧烤酱。烤箱转为broil模式，放入烤盘烤5分钟，直到酱汁开始焦糖化就可以开动啦～
barbecue sauce我用的是Lillie's smoky barbeque sauce，好吃到尖叫！
最新评论 12
:趴在你的 rib 上，全部我的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
看着就好吃
:果果比我厉害![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
想拿排骨交换你的甜品 哈哈哈哈
回复 @kirico:可以有! 一定要这个排骨喔 鸡腿满足不了我![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:棒
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:做起来![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
最近爱上了做西餐 哈哈哈
:功夫菜啊！尖叫![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
:其实买好调料之后做起来超简单，比中餐好做多了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:种草烧烤酱，请问在哪个超市买到的？
:我是在whole foods买到哒 但我看很多超市都有～ 下次可以注意一下![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @kirico:谢谢🥰