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以前每次去吃pho都会点fresh spring roll当小菜
今天去亚超买食材 正好看到春卷皮 果断拿一包
不做不知道 原来这么简单啊 我以前总是害怕包不好会烂掉 但是rice paper好有弹性啊 不会爆开 我感觉自己卷的还挺顺手的😂
把rice paper在温水里泡五秒钟之后抖掉水 放在湿润的案板上卷更容易卷 这个饼皮滤干水之后会慢慢变得更软 所以不要泡过了 可能口感会差吧
今天卷了煎豆腐，水培的butter lettuce，香菜，🥕丝，红椒丝还有黄瓜丝。本来想放一颗🥑，但是害怕太多不好卷～下次再来～ 水培的butter lettuce更嫩 味道也更清新 很适合做这种小清新卷
胡调了一个好好吃的花生酱蘸料，想分享给小伙伴们：两大勺无糖无盐花生酱crunchy那种 ➕ 一小勺李锦记蒜蓉酱 ➕ 半颗青柠 汁➕ 一勺凉白开 ➕ 一勺maple syrup ➕ 一小把剁碎的九层塔 ➕ 一勺壶底油 搅啊搅啊搅 就好啦
煎豆腐的时候 在豆腐快好的时候也可加点这个酱调味儿
这顿饭真的太快了吧 应该做一大盒 放在冰箱里 饿了就吃 也不会不好消化 也不会吃太多哈哈哈
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最新评论 12
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我以前拿它做凉皮 都粘在一起 还很有嚼劲
:感觉又知道了一件很厉害的事情哈哈哈哈 下次可以试试![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
:花生酱蘸料get了！
:pho店的花生酱真的是我最爱 在家自己随便调调都挺好吃的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @二小白:哎呀搞得我好馋呀！想去吃越南店的凉拌粉
:家属的手很好看啊！
:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
又发现一个手患者
回复 @二小白:男生手好看超加分的好么！
:这个调料看着就好吃
:有花生酱的东西 都无法拒绝![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:好方便！我也要做卷卷![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
P.S. 你家小伙伴的手真好看（手控忍不住
:我也是![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我一个朋友也是手控，今天又炸出一个你![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
high5 ～ btw 这个春卷我真的忽略它了 以前觉得麻烦 今天做完才发现 可以快到连火都不用开