羊是吃草动物，所以它的肉质细嫩精瘦✌️特别是羊小腿部分，那肉质非常的鲜美而细致，吃起来那叫一个美味💕不要以为这部位没什么肉，其实一个羊小腿足够一人食一顿，绝对让你品尝美味的同时，有大口吃肉的感觉，让你吃得爽歪歪✌️
烤羊小腿
材料：羊小腿 番茄 胡萝卜 洋葱 芹菜 牛肉高汤
红酒 八角 香叶 盐 黑胡椒 蒜粉 面粉
做法：一杯面粉加入一勺蒜粉、一茶勺黑胡椒粉
一茶勺盐混合均匀
羊小腿清洗干净擦干水分包裹上一层面粉
在平底锅中加入适量的油用中火把羊小腿煎到金黄
把胡萝卜和番茄切成块
洋葱切成片，芹菜切成小段
在铸铁锅加入油放入洋葱炒到变软
再加入番茄、胡萝卜和芹菜一起翻炒
等全部变软的时候加入250毫升红酒
翻炒等红酒收汁，加入1公升的牛肉高汤
加入香叶和八角
加入6勺番茄酱和适量的盐和黑胡椒粉
盖上盖子大火煮十分钟
加入煎好的羊小腿
把铸铁锅放入预热到320度的烤箱中烤3小时
装盘淋上汤汁和蔬菜✅
Tip：放入烤箱请不要盖盖子，好让水蒸气慢慢蒸发
羊小腿包裹面粉煎一下是为了让外面有脆脆的感觉
也让肉烤出来更嫩，如果不喜欢可以省略这一步
夏天里大口吃肉真的是爽💕看着 @supermommy 家里在撸串好不欢乐✌️我家没有，那就拿起羊小腿大口吃肉，一样欢乐😂盛夏就要这么豪放的过，一起享用美食一起燃烧吧🔥
最新评论 95
:这几天没怎么看 姐姐又做了这么多好吃的 我要搬去和你做邻居
:来吧亲爱的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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:羊腿看着很酥烂，诱人啊啊
:谢谢女神的喜欢💕一起来云吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:舔屏了，美食诱惑![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我帶酒來找仙兒了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
有羊肉就要有紅酒
:还是小苹果懂我![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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知道我喜欢酒🍻 @竹仔 如果闻到酒味一定跑过来一起的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @竹仔:嘻嘻😜以后有多了小苹果宝宝一起喝酒了
:看饿了
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:烤小腿👍
:嘻嘻味道很鲜嫩![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:大菜
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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谢谢宝宝
:赞
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:哇这个看了流口水啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:谢谢宝宝的喜欢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:又是硬菜啊![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱的果酱笔芯![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:棒棒哒
:非常感谢女神啊还有大赏![[感谢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ganxie@2x.png?v=1)
:不错
:谢谢宝宝的喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
我今天刚好叫了孜然羊排外卖！
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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应该也好吃啊
回复 @heianxianer:没有仙美女的好啊！
:好久没吃羊肉啦，我家这边Costco一直没有![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:这个是在猴父子买的，但是也不是经常有![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:今天来迟了，还有剩余的吗？![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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😋😋
:哈哈给宝宝快速🔛一份请慢用![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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回复 @mqw868:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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:仙儿呀，得添饭了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
回复 @臭屎妹妹:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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好哒🔛云传送一双![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
双双对对![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @臭屎妹妹:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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云传送一份给美眉![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:被仙儿姐姐的相片给诱惑了😋😋
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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一起云吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:大口吃肉 大碗喝酒👍
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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家里就我一个人喝酒
:这个小羊腿蛮胖的嘛，看起来就好入味
:炖了三小时非常入味![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
肉还很嫩
回复 @艾斯艾斯奥特曼:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:亲姐做的好诱惑，最爱羊肉了，没有之一，看得我也要去买羊肉了哈
:买小腿吧好嫩啊