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我在很红的书里看到这个紫薯松糕，一下就种草了。这颜色太温柔太治愈了吧~这是我第一次吃松糕，口感有点干，跟桂花糕差不多的口感，但中间的紫薯夹心给它加分了不少。分享给大家：
💜准备食材：
一个紫薯（约300克）
100克粘米粉
牛奶
💜做法：
1.紫薯削皮后切成小块，放入蒸锅蒸熟。然后将紫薯分为两份，各150克左右。
2.将其中一份150克的紫薯加入100克粘米粉，用勺子将它们混合，变成粉状。
3.过筛，会变成好看的紫薯粉。（这一步很累，手都要断啦，但当看到颜色很美的紫薯粉，一下就被治愈了）
4.另一份150克紫薯加入10克左右的牛奶，搅拌至顺滑的紫薯泥状。（不要太稀哈）
5.准备一个玻璃碗（直径14.5cm），先铺一层紫薯粘米粉，不要压实了哈，轻轻铺。不然蒸出来会硬的~
6.第二层铺紫薯泥，第三层铺满紫薯粘米粉。
7.盖上盖子，以防蒸的时候进水。送入蒸锅中火蒸至50分钟，再焖10分钟即可。（一共一小时）
8.稍微凉凉后，倒出来很容易脱模的，切开开吃！
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
⭐建议紫薯泥多点，会更好吃。
⭐不建议弄太厚的，因为下层的紫薯粘米粉不是很容易熟。
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最新评论 42
:跟著做了，但出來感覺好像沒有蒸熟![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
抱抱宝宝，一般最底那层有点难熟，你稍微蒸久哦，一定要蒸熟了才可以吃。后来我试了一个方法能保证上下两层熟透的就是：先把底层的紫薯粘米粉蒸熟，然后再加中间的馅料和铺一层紫薯粘米粉，压紧上蒸锅。分开蒸容易熟哈~
回复 @cyy824:松糕口感和桂花糕差不多哈，都是偏干，不用加水的~
:好看 也美味喔
:🥰🥰谢谢
:🙋♀️提问：蒸好的紫薯在混合粘米粉 还能成粉过筛吗？ 好想试试
:能哒，我是把熟紫薯和粘米粉混合再过筛哒~![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
就是手有点累…
:手搓成酱紫，再过筛~
:这个是松松的口感吗
:有点像桂花糕那样，但比它松软些![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:不许再回赏啦！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:美美美![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:😘😘
:疗愈的颜色
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
最近好喜欢这颜色
:哇，这个紫薯蛋糕做出来颜色好好看，看到过筛的那步骤我不敢动了，想说刚好家里有紫薯呢！![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哈哈，过筛那步的确很累手~![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:紫的做的好好看💜
:😁颜色真的太美
:好美啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:😘😘谢谢宝宝
:真好看要想去入紫薯了
:😁哈哈，除了这个，还有红豆沙口味的也可以试试
:我也准备做，好久没吃，想念的味道！
:😘😘做起来~宝宝是江浙人嘛？我知道松糕是江浙小吃
:福建的
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
紫薯和粘米粉还可以筛这么细 好厉害漂亮又好吃
:😍我也惊艳了
:好看又好吃
:😘😘谢谢布布
:太美了 太美了 太美了
:🥰🥰谢谢宝宝，爱你😘
:漂亮，宝宝太厉害了，神速，不愧是个美食家👍
:😍😍哇，谢谢亲爱的~
:这个太美美了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好喜欢啊
:💜💜谢谢女神~
:对紫色真的毫无抵抗力![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我也是，觉得香芋紫太美啦💜💜