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我今天的早餐就是质地蓬松细腻
绵密如云一般的网红～舒芙蕾松饼
舒芙蕾松饼是一款超松软的甜品
与其说它是饼，不如说它的口感更像蛋糕
咬一口，轻飘飘，软绵绵，简直美味到极点
难怪 Taiyaki (NYC ice cream Shop 119 Baxter St.)
刚刚出舒芙蕾松饼的时候只售周末
那队排到看都怕
言归正传，现在来分享下我的做法吧～
蛋黄糊材料：
蛋黄 2个
油 10克
牛奶 20克
酸奶 10克
蛋白霜材料：
蛋白 2个
柠檬汁 几滴
糖 20克
蛋黄糊做法：
🌱蛋黄搅拌均匀
🌱加入油搅拌均匀
🌱加入牛奶和酸奶搅拌均匀
蛋白霜做法：
🌱蛋白加柠檬汁打到出现泡沫
🌱然后加入糖打发到出现纹理
混合面糊：
🌱将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊里翻拌均匀
🌱然后再将所有的蛋黄糊加入蛋白霜里继续用翻拌的手法翻拌均匀
最后煎：锅热后，少许油，用冰淇淋勺一点点倒入锅中，盖上锅盖，定型之后翻过来加少许水再盖上锅盖，全程小火，软绵绵的舒芙蕾松饼出来了，上面撒点糖粉做装饰，我喜欢杏仁片，再加点杏仁片点缀～
谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～
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最新评论 43
:我最爱吃这个了，做的真好
:真心好吃，谢谢亲爱哒喜欢💕
:学习了 下次我也要试试
:一定要试试，太好吃了😋😋
:好松软呀做的太好了亲爱的，下次我也要一试👍
:一定要试下宝宝肯定会喜欢的😄😄
:嘴馋了，宝宝做的跟外面卖的一样好![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱哒喜欢💕，马上云递一份给亲爱的享用😋😋
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
想吃
:谢谢亲爱哒喜欢💕
:颜值高，又好吃😋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱哒喜欢💕，云递一份给亲爱哒享用😋😋
:做的很松软，也喜欢小小的size
:谢谢女神的喜欢与打赏😘😘😘
:奇奇对我超好的！！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:谢谢椰子酱的打赏😘😘😘
:好好吃的早餐![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:云递一份与亲爱哒分享😋😋
:拍一拍会DuangDuangDuang的那种哈哈
:对啊😄😄😄
:美味元气早餐👍👍
:谢谢亲爱哒鼓励和支持😘😘
:好棒o(≧v≦)o哦，![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱哒喜欢💕
:煎的好棒！
:谢谢亲爱哒喜欢😘😘
:收藏了谢谢
:谢谢收藏，希望可以帮到你🤗🤗
:我又收编一位厨神小仙女了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:过奖了亲爱哒，谢谢😘😘
:好吃好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
想做想做![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
最后就是偷懒不做
:其实做起来还蛮简单的😄😄
回复 @heianxianer:好命的人才可以懒啦😄😄
:一直觉得这种要打发很麻烦 都不去试，看到亲爱的做这么漂亮那天也去弄一手![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我就是觉得煎不好看，如果有模具就方便很多，但吃的时候觉得值得😄😄
:看饿了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:和宝宝云吃😋😋
:看起来真好吃！
:非常松软绵密，云递一份给亲爱哒分享😋😋