最近一直在练习慢叶子和单翅天鹅。因为有叶子练习的线条做基础，所以在天鹅的线条这方面一直没什么问题。
最大的问题在于脖子，前一周拉出来的天鹅脖子都又短又粗，真的很不好看。天鹅的精髓就在于奶的高低变换处理的图案。刚形成翅膀的时候要抬高，拉脖子的时候又要贴很低，而且移动要快，不然脖子就很粗。
还有一个难点就是脑袋。脑袋出现好看的形状我是不容易，对奶量的把握要求还挺高。而且收尾要果断，不然图形会糊掉。
今天这只天鹅还是比较满意的，希望能越来越好！
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最新评论 30
:太厉害了！求指导！我打出来的奶泡就是太厚了，控制不好那个度
:你厚了的话，奶泡大概从5升高到6.5分，你就把棒插深点，不要再进气了，就会变薄。然后温度差不多了就停止打奶。
回复 @糖嘟嘟牌汤包:不是不是，就是需要立马拉花，越快越好哈哈。2%很容易分层，可能就是这个原因，你换whole milk试试看
:大神！這拉花技術不簡單哦![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:外行问一下：拉花的英文是什么呢？
回复 @WeLovePeanut:谢谢你的打赏呀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @WeLovePeanut:没事没事，太客气了
:哇！大神！你这太6了吧
:过奖了过奖了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
还在努力练习中哈哈，离大神还有挺远的距离![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:太赞了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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看我这丑的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @Nephele:主要是大小的差距，我300ml的杯子用的600ml的拉花缸。别的就看顺不顺手。我也是随便买的哈哈哈。然后圆头的可以做的花型多，比较实用。尖头的是做很细致的花型的，我感觉用不上就没买
:你这个好享受奶稍微厚了点哈哈～你记得打奶差不多了之后插深一点，少进气，就会薄![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:赞
:手真巧啊！！！
:谢谢哇![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @丸子大酱:哇！天鹅
:好棒！最近拉花技术停滞不前
回复 @BusyRachel:没有crema的咖啡没事的，主要是奶泡，你试着打到后面深一点，少进气，让泡泡和奶融合，这样流动性可能会更好
:你卡在哪里了？