动画片《名侦探柯南》里常常提到鳗鱼饭，尝试过日式饭店版本后，自制了这一简单版，其美味丝毫不亚于饭店呢！
其秘诀就是亚超里买来的东之味红烧鳗鱼罐头，买过几个不同的品牌，这一款是对比下来最好吃的一款。
白米饭铺于盘底，放上红烧鳗鱼，倒一些汤汁于其上。将海苔片煎成丝，撒到上面，再撒些白芝麻、绿葱花，一盘美味的鳗鱼饭就完成了。由于是日韩风格，于是我又泡了一杯大麦茶来搭配，伙伴们也可以试试呦～～
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