剧已经结束半年了，我还没舍得降落🤣
最近拉着陛下陪我重刷爱的迫降，忽然就想自己做那碗爱的凉面了💚
仔细研究，地道的朝鲜冷面功夫还真不少，食材也很讲究！但毕竟正赫同志不在身边😕既然只是给陛下吃的..随便就地取材吧
🤔 关于冷面，前不着村后不着店的乡下地方能买到大城市过来的日本荞麦面就谢天谢地了，凑合着用吧
🤫 关于汤底，什么牛肉配大料辅料熬煮七七49小时，怎！么！可！能！
小聪明如我，找了超市的牛肉高汤，喝起来没毛病啊👍🏻
接下来基本和全世界凉面做法大同小异了
♡ 荞麦面依照包装上的方法烫到喜欢的软度后泡冰水降温
♡ 水煮蛋一颗切半
♡ 想吃的配料切丝，此处我选了海带芽（泡开的那种）、木耳（也是泡开的那种）、泡菜（已泡好🤣
♡ 水梨...（这什么奢侈的东西！我这连西洋梨都没见着啊）用苹果代替呗，切片看着也挺像😉
♡ 摆盘的时候先把面卷一团打个结，蓬蓬的放上配菜才不会垮。逐一将配菜们摆上去，最后浇上汤底，再淋一点韩国香油、辣粉、白芝麻
哦，忘了说，熬好的汤底要放凉或冰镇一阵；现成的汤底就直接从冰箱取出来吧～
㊙️官方做法还铺了两片肉，但我的牛肉都没退冰，这顿吃素的吧😝
📣锵锵锵锵，伪朝鲜冷面做好啦！
如果不是加了泡菜和香油，我还以为在吃冷掉的京都拉面呢🙃
🔥我的心如夏天燃烧 7/20
最新评论 6
:爱了爱了
:我丁又来做好吃的了
:我最近也各種刷舊劇😝
:原來不是只有我有這怪癖![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:厉害
:谢谢宝宝![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)