✨浓郁的椰香，Q弹的口感，吃一口便会爱上的椰汁千层马蹄糕，是夏日必不可少的甜点之一。
✨千层的做法很多，根据个人口味加不同的材料，做出自己喜欢的口味😋
👩🍳食材：
马蹄粉 250g分两份（150g+100g)
椰浆 400ml
黑糖 150g
炼奶（白砂糖） 60g
清水 650ml
👩🍳步驟：
1️⃣黃色部分：
🍃马蹄粉150g+300ml清水，搅拌均匀过筛,得到生粉。
🍃锅里倒入350ml清水+150g黑糖，煮至糖完全融化，转小火或者关掉火。
🍃倒入两勺生浆缓慢倒入糖水中，一边倒一边快速攪拌均匀，得到熟浆，并將熟浆马上倒入生浆中，攪拌均匀，黃浆完全✅
2️⃣白色部分：
🍃马蹄粉100g+150ml纯牛奶+400ml椰浆+60g炼乳（或白砂糖）混合搅拌过筛，白浆完成✅
3️⃣锅里加入足夠的水，放入模具，加盖把水煮沸。第一层倒入4勺黄色粉浆，盖上盖子大火蒸4分钟，蒸至表面透明凝固，每蒸一层都需要搅拌均匀再倒入进去。
4️⃣白色粉浆也是4勺，同样盖上盖子蒸4分钟，就这样叠加，最后一层是黄色蒸5分钟，蒸好后取出放凉。
5️⃣等完全凉透后脱模切小块😋
✌️非常有弹性又不会特别甜的椰汁千层马蹄糕完成✅
最新评论 22
:老是有一层水水的 咋回事呢
:这个好厉害，做的太棒啦![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:😍😍好赞！！
:想吃！![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:颜值太高啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:好精致👍
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:看着就好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哇哇Duang duang的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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做的好好啊
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:太漂亮了，非常好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:呢个好吃😋！
:请你食![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:看着好棒！
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:好厉害
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