前段时间去华超,看着荔枝大量上市,价格还比上次去的印度超市便宜不少,于是一口气买了三磅(绝对是个错误)🙄🙄
队友不爱吃水果,我只好一个人默默每天吃荔枝,然后迅速的上火了🤦♀️🤦♀️又不敢多吃🥺
买了一个星期左右,荔枝迅速开始发黑,我感觉不迅速消耗掉是不行了🥺于是在下厨房疯狂搜索消耗荔枝的灵感,这道荔枝奶冻就是其中收获之一👏👏🎉
用了图三的吉利丁片,原味的最好。因为荔枝味道很淡,如果按照包装后面的比例来加吉利丁,会有种淡淡的猪皮味道(荔枝盖不住吉利丁的味道🤦♀️),所以建议减少吉利丁的用量🤔。
我用了大约13、14颗荔枝,剥壳去核后放进搅拌机打成大约200毫升的荔枝肉➕荔枝汁混合物,然后放进微波炉加热大约30秒-1分钟(请使用微波炉安全的器皿❗️别问我怎么知道的🥺)
趁热加进去大约半袋的吉利丁粉,搅搅匀然后放进一个Oui的酸奶瓶子(两瓶的话正好到一半的样子),进冰箱冷藏大约2小时。
荔枝层冷冻成型之后,用200毫升牛奶加入适量糖(自己尝着来🤣🤣)照例微波炉30秒,然后加入剩下的半袋吉利丁搅匀。稍微放凉一点后倒进Oui的瓶子,正好填满两个小瓶🥰🥰放回冰箱冷藏。
大约2小时后就可以开动啦!荔枝层的甜香和牛奶层的醇厚在舌尖融为一体,真的超级好吃🤣🤣颜值也超高👍
最新评论 8
:好主意啊!我们也总是各种水果吃不完
:哈哈谢谢颖儿!这法子基本所有水果都适用🤣👍
回复 @静悄悄改个名字:回头去试试
:What? 我团购13 lb 一个人默默的三天吃完。。🤪
:天呐你好厉害👍我天天吃荔枝,然后就上火了😅😅😂
:今年夏天还没有吃过荔枝……但是觉得你的方子看起来好好吃😋
:快去附近的华超买一下,我感觉快要过季了🥺!现在上市的是桂味,特别好吃!我不喜欢吃妃子笑,有点酸😂,桂味最棒桂味赛高!
回复 @静悄悄改个名字:好!!