最近发现了一个尴尬的问题
每次收获的小菜叶 拿来炒的话太少 煮面又有点多
突发奇想 可以做个『杂菜烘蛋』
简单又好吃😋
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烘蛋超简单 一共就三步
1️⃣ 配菜炒至断生
烘蛋里什么都可以放 人称『边角料收割机』
常见肉类: 培根 各种香肠 鸡胸肉
常见蔬菜: 番茄 蘑菇 菠菜 花椰菜 土豆
我放的:培根 番茄 辣椒 苋菜
2️⃣ 倒入准备好的蛋液
鸡蛋2-3个 打到起小泡泡
➕ 黑胡椒 盐 我还加了点孜然
➕ 可以加点水/牛奶
3️⃣ 盖上盖子 小火❗️烘至蛋液凝固
一定要小火慢慢烘噢!
蛋液快凝固的时候可以➕芝士
完全凝固后就可以直接吃了
也可以倒扣在盘子里 美美哒~
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是不是超简单!
什么菜都可以往里丢
用锅 烤箱 微波炉 也都可以做
真是太方便啦!