👉🏻以前,我并不知道什么叫爱玉,直到一位台湾朋友将这种具有魔力的食品安利给我,试过以后,不禁感叹,夏天吃它,实在太合适了🍮
晶莹透亮的爱玉冻仿佛打开了新世界大门🚪,以其独特美味的口感征服了我的味蕾😻
亲爱的盆友,你知道爱玉是怎么来的吗?🍭
爱玉,是台湾人的最爱。爱玉树很高很高,一棵爱玉树上🈶️数千枚果实,需要由两个强壮的小伙子徒手爬上树,将果实打落,再由树下的人收集。
削皮抛开果实后,果胶酶脂被诱导出来。人们烘干爱玉,将干燥的爱玉子刮出来。
对于这些珍贵的爱玉子,人们以布裹之,以冷水泡之,以双手揉搓将果胶挤出,静置15分钟便成就了爱玉冻。
🌞炎炎夏日,来上一碗在冰箱冷藏过的爱玉冻,淋上酸酸甜甜的金桔柠檬糖浆,再舀起晶莹剔透的一大勺🥄,放进嘴里,冰凉的感觉立刻蔓延到全身的细胞,你也来试试吧!
最新评论 2
:果胶,跟四川的冰粉有点像,但是爱玉营养成分更高~
:嗯嗯