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好像沒什麼人提起這道消暑甜品，但是沒有冰飯的夏天總觉得不够完滿！這个閩系甜品冰涼又爽口，而且可以飽腹！要不要來了解一下～
材料：
黑糯米
紅豆
冰糖（白糖）
香草精
花生
时令水果🥭🍉
葡萄干
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做法：
🍧將糯米飯鍋蒸熟、最好干身点，搁置放涼待用。
🍧準備个大碗調制冰糖水，白涼开加入蜂蜜和糖，如果有香草精放几滴最好，然後放入冰柜。
🍧泡过紅豆加水放小鍋猛火煮沸，再加冰糖轉小火煮20分鈡至軟糯。不用煮烂，沥干涼后同样入冰箱待用。
🍧煮糯米飯期間可將水果切丁，如西瓜🍉、芒果🥭
🍧黑糯米飯先鋪底，然後放水果粒、加点花生或其他堅果、葡萄干、要想口感层次再丰富点的小仙女，可以加上西米、涼粉、椰果等，我喜翻用珍珠、hmart現成刨冰年糕嘻嘻
🍧最後倒入冰糖水, 礼成！
本來想弄双色糯米底的，但水放太多翻車了，最后只用了黑糯米～
✨喜歡冰感的話可以放点冰块或沙冰唷！
花生🥜是灵魂，舀一口吃进去，悶气全消，珍珠Q彈又𡁻口。
我的小伙伴們 @雪月梦怡 @cloris123 這个降溫解暑的冰飯，勾起你的盛夏回憶了嗎？
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最新评论 31
:料真足！！想7
:來了！馬上☁️一份Hong hong接住![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:想吃啊，你这做的料很足，冰饭加烧烤太爱了
:哇这个一定好好吃👍都是我爱的
:嗯全部一口吃进去，管飽![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
回复 @玲呀玲呀玲子醬:特别喜欢这种糯糯的加上红豆，夏天来一碗太舒服。
:好好吃哦，玲子好棒![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:菲儿缪贊![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:👍全部都是爱吃的材料、下次试试做来吃😋😋
:嗯試試看![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
專治夏天沒胃口
:👍
:哇，八宝冰饭看着超棒哟![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:看着这些配料，一定会好吃
:爱了爱了 这个也太好看又好吃了!! 年糕完美搭配红豆呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:看着就很清凉！
:看起来太好吃了，我还没吃过呢，在西瓜旁边白色那个是mochi ？
:对呀刨冰🍧年糕![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:福州美食👍👍
:还有黃豆糯米糍![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这个没见过也没有吃过，外卖吗？来两份😋
:這个算是較小众閩系甜点![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
好的馬上來！☁️
回复 @玲呀玲呀玲子醬:![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
:喜欢！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:喜欢喜欢，好久没有做了，勾起我也想吃了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:新嘢，下次试下整！😋😋👍👍
:搵日整你杯紅豆冰😋
回复 @玲呀玲呀玲子醬:对你来讲，小儿科啦！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:太好啦，还从来没听说过有这样的八宝饭呢，一定要试试
:嗯這个長乐冰飯算是我們那边传統名小吃，其實还可以放椰奶的会更好吃
:哇 又学习了一道新菜。![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:這个很簡單![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我們互相学习![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)