炎热的夏天中，是不是常常觉得没有胃口，不想吃东西啊。然后整个人都懒洋洋的，也提不起精神，什么都不想干。那在这个时候，我们就可以选择一碗高营养又好喝的汤去解决我们的食欲问题。
那么罗宋汤就是一个很不错的选择。酸酸甜甜的，既开胃又好喝还有营养🤓
做法：
1. 准备嫩一点的牛肉或者牛腩，切块浸泡30分钟，然后控水备用。
2. 准备半个洋葱和三到四个番茄。洋葱切成小块备用。番茄画个十字架，放入开水中半分钟捞出，去皮（嫌麻烦的可以忽略这一步）。然后再把番茄切块备用。
3. 准备些蒜片。热锅放油，放入蒜片，再放入牛肉，炒至牛肉变色就可以关火了。放一旁备用。
4. 准备一个汤锅，热锅加油放入洋葱，炒香，再放入番茄翻炒均匀，然后再放入有灵魂的番茄酱（可以放多一些，这样会更香更入味😉） 番茄炒到有些软烂的时候倒入牛肉，翻炒均匀，再倒入末过牛肉的开水煮至沸腾。沸腾后转小火煮大概一个小时到一个半小时左右。
5. 牛肉在炖煮时，可以准备其他配菜：胡萝卜切块、西芹切块，圆白菜切小块。
6. 等牛肉煮到自己喜欢的软度，再放入胡萝卜和些许冰糖煮十分钟，然后再放入西芹和圆白菜煮至熟透就可以关火啦！最后放些盐和胡椒粉调味就好啦！
好喝的罗宋汤就大功告成啦😌😌
喜欢的赶紧学起来呀，做法真的很简单，重点是还很好喝哦😉😉
