在Costco买了一盒五花肉,本来想切片吃烧烤,回家才发现,五花肉已经被切割成条状了😅肉片是改不了刀了,那咱就烤肉条吃吧
五花肉切分成均匀的长度,在每块肉的两面切花刀:斜着割几刀,腌肉的时候比较好入味儿
调制一碗秘制酱料:
两勺韩式辣椒酱➕两勺生抽➕两勺蜂蜜➕两勺香油 搅拌均匀,➕适量大蒜粉和生姜粉(如果用新鲜的大蒜和生姜,切成末拌入酱料中即可)
切好的五花肉放入酱料中翻拌均匀,保证每一块肉都裹满酱料,腌制一小时以上
烤箱预热180°,先烤20分钟,取出翻面再烤20分钟,然后放上喜欢的蔬菜,再烤10分钟左右,出炉。
我们家喜欢吃焦一些的,所以烤的比较狠,烤半小时以上五花肉基本已经熟透了,可以根据自己喜欢的口感,调整烤制时长。如果是切片烤,15分钟左右就可以出炉。
开吃😋
一片生菜➕一块五花➕大蒜片➕青椒圈➕韩国泡菜
卷起来一口闷,爽啊……