又做了这款玫瑰花馒头,这次用紫薯粉来做玫瑰花,抹茶粉做叶子,蒸出来后偏粉的紫色,特别喧软好吃,早餐搭配一杯豆浆也是一个不错的选择~
🌿配方:
普通面粉200克、牛奶115毫升、细砂糖25克、盐巴1克、酵母粉2克、无盐黄油10克、紫薯粉5克、抹茶粉2克~
🌿做法:
1)普通面粉、酵母粉、细砂糖、盐巴、牛奶、无盐黄油一起倒入厨师机中,搅拌成光滑的面团,取一小块面团加入抹茶粉和少许的清水揉成抹茶面团,包上保鲜膜备用!剩余多的那份加入紫薯粉和少许的清水揉成光滑的紫薯面团。
2)然后取出面团用擀面杖擀成薄片,然后两边对折起来,上下再对折,用手按压薄一些,再用擀面杖擀成长方形的薄片,然后平均分成10根长条,取一根用擀面杖稍微擀薄一些,再用勺子按压出花瓣,然后从一头卷起来,接口处抹上一点清水粘住。叶子部分用刀划出叶子形状,然后黏在玫瑰馒头上,可以抹上一点清水黏在一起。
3)然后进行发酵时间,大概发酵45分钟左右,大火上锅蒸7分钟左右,焖5分钟左右!就可以吃啦!
最新评论 45
:👍
:太逼真了好好看,好想做布布邻居呀👍
:颜值太高了,都舍不得吃!
:👍
:颜值好好
:哪里买紫薯粉啊 不要告诉我你自己做的
:颜值
:普普通通的馒头都可以做的这么美,厉害
:厉害
:做的真好
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:好棒的馒头👍
:太美丽了!
:又健康又味美关键还顏高💕
:好漂亮
:好美
:还是忍不住要留言夸赞,太太太厉害了
:馒头这种花纹可不太好做,太细致了
:好棒👍
:颜值高的馒头