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酸辣苹果鱼片 🐟
💜 酸酸辣辣 🌶️🧅+ 营养🍏+ 🐟片 好开胃😋
家常菜 🥢🍚 😋
😋😋食谱~
材料：
鱼肉 切片备用
1粒青苹果 切丝备用 （不需太幼丝）
洋葱 切丝备用
红辣椒 1条切丝备用
指天椒 剁末（随自己要的辣度）
自发面粉 1碗 （看份量而定）
😘😘腌料：
盐 胡椒粉 绍兴酒 少许麻油
汁料：酸梅酱 桔子汁多量
辣椒酱多些 鱼露
糖 （甜度可调到自己要的）
😊😊做法：
1）将鱼肉片加上腌料拌匀 腌制15分钟 然后充分沾上自发面粉 放下热油中炸至金黄香脆 捞起备用
2）把苹果丝 洋葱丝和辣椒丝 然后加上所有汁料及指天椒末一起捞均匀 （也可先做这个步骤腌制一下 汁比較入味 隨意）最後鋪在炸香之魚片上 略微捞一下即可食用
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