今天中午吃的實在太飽了！😪😪😪
波士頓昨日至今天上午都是陰雨綿綿
實在太適合做碗螺絲粉湯麵來吃吃的
剛好家裡食材都有，馬上來參加第四期爆款美食👩🍳
之前有買過螺絲粉，不過家屬覺得味道臭又辣，我倒是覺得香又過癮🤣🤣🤣！這次宅家自己做料多新鮮更味美喔！不過家裡沒有螺肉，只有Costco 的雞肉丸子，一樣可以做出創意十足的寬麵喔！
👏食材：
寬米粉 適量
酸筍 木耳 花生 花菜👏 適量
干香菇 2片
干蝦米 1小把
大蒜 2瓣
青蔥 1根
辣椒 2根
鹽巴 醬油 雞粉 辣粉 適量
Costco雞肉丸子 6-8顆
火鍋丸子 適量
👏作法：
1. 泡米粉並煮開水備用
2. 酸筍洗凈切片，木耳、香菇與蝦米泡熱水軟化備用
3. 大蒜/辣椒/青蔥切末備用
4. 木耳與香菇切細絲
5. 熱油鍋，爆香大蒜/辣椒/蔥
6. 加入香菇/蝦米/酸筍/木耳翻炒，加點鹽巴+雞粉+辣粉調味
7. 加清水+雞肉丸+各式火鍋丸子，一起煮滾
8. 試喝煮好的湯頭，不夠味可加醬油，不夠辣可加辣油
9. 煮米粉、煮花菜，撈出來放碗裡
10. 放入熬好的湯頭與花生，好吃的雞湯版螺絲粉✅完成
湯的特點就是油要足，辣椒要夠辣！但有鑑於家屬不能吃太辣，所以我只能後續自己加「老驢子的朝天辣椒」，這款辣油超辣超過癮，吃的我一把眼淚一把鼻涕的🥵🥵🥵
最新评论 39
:你看这碗又大又圆～好有食欲！
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
沒錯沒錯！大碗兒寬麵
:配菜好丰盛，看着就好吃
:謝謝親愛的喜歡😘難得下廚做羹湯！
:看上了这个Costco鸡肉丸子 我咋都没看到过![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:像這樣的包裝，應該在凍櫃
回复 @养成吃不胖体_Elaine:❤️❤️❤️
:好豐富😋😋
:好足料耶![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:料比面多
:哈哈哈，好像是喔！
:这碗面里的货可真多，口水都流出来啦![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
🤤
:是吧！家屬說這碗過於鮮美
:好丰富！ 一大碗看了好过瘾😋
:哈哈哈，吃的真是太飽，家屬翻肚了
:这满满一大碗料！够实在👍🏻
:夠實在 家屬才看的上眼！![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:色香味俱全![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:謝謝親愛的誇獎🧚♀️
:看起来超级好吃！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:謝謝心心喜歡，自己做更好吃喔！
:食材好丰富！看饿了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
回复 @supermommy:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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又是蝦米，又是香菇、雞粉⋯
:對啊！食材這麼豐富，湯頭不鮮也難
:哈哈😄，我也是每次吃的鼻涕眼泪一起流，但是下次还要这么辣![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:沒錯！還是要折磨辣
:好丰富！这个椒真的超辣，太会吃了
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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以為這罐可能要吃很久，結果沒幾天都被我吃了一半
:我也喜欢吃螺蛳粉！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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😋😋
回复 @mqw868:哈哈哈，跟我一樣是個吃貨![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:姐也愛吃辣嗎？
:看得我都饿了
:餓了來一碗吧！
:沙发🛋️
:哈哈！謝謝姐捧場