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作为一个养生女孩，除了枸杞，黑米怎么能少。黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
黑米有点多多，属于米中黑马。 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养。黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。对女性非常友好的是，敲重点！！黑米外皮层中含有花青素类色素， 这种色素本身具有很强的抗衰老作用。
在我老家，有吃赤豆糊的习惯，就是红豆，薏米黑米做的粥，有时候还加上小元宵。现在，我把家乡的赤豆糊带来了美国，我的豆浆机有粥和米糊等几种模式，想吃豆子的时候，我就用煮粥模式，然后加入小元宵。想吃糊的时候，就选米糊模式，加一些核桃什么的。
每次吃的时候，我都会觉得开启了养生模式，以抵消我吃的垃圾食品。😂熬最晚的夜，敷最贵的面膜。
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