家里是不是经常有一些蔬果边角料？剩了一丢丢很尴尬的在冰箱里不知道搭配点啥配成一道菜。是不是想吃个美味沙拉又不想去买超市的的salad kit和其实不太健康的沙拉酱汁？
其实稍加改造，边角料加家里很常见的调料就可以打造出好吃又健康的沙拉啦～
🥑沙拉配菜的公式就是以下这些东西看冰箱有什么就放什么（建议想增加沙拉风味6，7最好有一个，nuts最好放一点增加香味，牛油果真的是我的最爱了配什么都好吃）
1⃣各种菜叶子一点点切成碎块/细丝
2⃣胡萝卜丝/baby carrot
3⃣黄瓜片
4⃣小西红柿片
5⃣牛油果
6⃣剩的水果（苹果，梨子，桃子，芒果，木瓜我都放过都非常好吃～给沙拉增加甜味）
7⃣没有水果的话用cranberry干也是很好的选择哦～
8⃣各色nuts碎（最喜欢放松子和核桃碎）
9⃣蛋白质（一般配虾，煮鸡蛋或者烤个三文鱼）
🍯酱汁
以下是我常用的
其实主要就是【酸+甜+spice+植物油】spice可以是胡椒，可以是辣也可以是各种香料/香草的spice。Base on这个公式再根据个人口味调整就好啦～
1⃣蜂蜜+柠檬汁+黑胡椒
2⃣香菜碎+番茄丁+洋葱丁+彩椒丁（选加）用大量lime汁泡一会算是简易salsa（还可以用类似方法做芒果/菠萝/樱桃salsa）
3⃣日本ponzu+黑胡椒+蜂蜜
4⃣黑醋汁+蜂蜜+黑胡椒+橄榄油
5⃣酱油+鱼露+香菜+小米辣+蒜末
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还要跟亲的食谱学习～