冰箱还剩小半盒奶油，做大的甜点肯定是不够的，干脆用来做迷你蛋糕盒子吧~响应君君号召，不浪费食材🥳
【以下蛋糕胚做法是按照布布@布拉格之谜 之前分享的蛋糕卷，方子特别好，连续做了好几次，零失败~😘感谢布布！】
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🍰准备食材：（蛋糕胚模具11英寸）
低粉65克
鸡蛋4个
牛奶55克
巧克力酱25克
玉米油45克
白糖50克
柠檬汁几滴
可可粉适量
奶油适量
🍰蛋糕胚做法：
1.将45克玉米油放微波炉加热40秒，然后筛入低粉，搅拌均匀。
2.加入牛奶和4颗蛋黄，搅拌均匀。
3.加入25克巧克力酱。（或15克可可粉➕25毫升水搅拌均匀）
⭐【巧克力面糊就完成了，这时候烤箱310°预热15分钟。准备打发蛋白。】
4.4颗蛋白加入几滴柠檬汁，先打发至鱼眼泡。
5.白糖分3次加入，慢慢打发至提起打蛋器有大弯钩即可。
6.先挖一大勺蛋白霜放入巧克力面糊里，划Z形状把面糊和蛋白霜混合均匀。
7.再把面糊倒入蛋白霜里，继续用划Z形翻拌均匀。
8.倒入提前铺好油纸的烤盘里，震2下把气泡震出来。
9.烤箱310°烘烤20分钟，再转320°烘烤5分钟即可。取出烤盘，放凉。然后用盒子压出长方形，待用~
10. 关于奶油，我懒🙈用的是Cool whips奶油➕巧克力酱混合均匀成巧克力味奶油~
11.开始组装，在盒子里先铺一层巧克力蛋糕片，然后铺适量奶油，再铺一层蛋糕片，最后用裱花袋挤入奶油，撒适量可可粉即可~完成！
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哈哈这算是懒人版的盒子蛋糕了~花的时间不多~但吃的很幸福~简简单单！
最新评论 28
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看着简单，做起来不知道会不会成功![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:盒子在哪买的呀？好看！
:🥰🥰盒子在🍑宝买的~转运过来
:👍
:太诱惑啦
:宝宝做得太漂亮了，看到就想吃😋😋
:原来烤完之后可以用盒子压成块，这样的操作真不错
:😁嘻嘻，压出来的形状挺好看的
回复 @CD十七夏:是滴，规规矩矩的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:呵呵～巧克力盒子看起来很好吃😋
:😘😘谢谢布布教的方法
:赶紧藏起来不让女儿看到![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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哈哈，你太可爱啦
:看着好像提拉米苏蛋糕，肯定超好吃😋👍
:🥰🥰哈哈，奶油好吃
:👍 这个一定超美味啊
:😉天啊宝宝，我要多跟你学习做蛋糕，你的蛋糕看的我口水直流![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:如果用nutella是不是就是榛果盒子![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
🤤
:😍😍想想就美味
:颜值高！👍
:😘😘谢谢宝宝
:好馋啊😋😋
:😘😘
:哦哦哦看的我蠢蠢欲动也想做了！那个玉米油一定要玉米油嘛可以是其他炒菜的油吗……
:😂最好是玉米油哦，菜油和花生油味道重，不是很合适做蛋糕🍰
回复 @CD十七夏:原来如此😂