🌝自从决定每次做个500g面团开始后,面包机已经被我嫌弃了。各种汤种法,中种法,啥啥的都是为了手套膜。用了Kitchen Aid揉大面团,揉手套膜简直10几分钟就成功。再也不去纠结什么法去揉膜了。做面包真省时省力不少。
这次用了500g面粉做了一份吐司和六只蒜香奶酪面包。🌝给朋友五只面包,男朋友一只。
做吐司的时候一直不懂为什么@小艾斯P 要往上层刷牛奶。出锅的那刻明白了。上色确实很好看。但是其他部分由于时间不太够,只烤了20分钟有点上色不够。下次可以试试多加5分钟。
🌝做面包的次数多了,用量都写在厨房的小白板上,这样就不用每次都翻手机找食谱。
开心的是可以彻底解放面包机,😂厨房用具能少用一个是一个,太占地方了。
最新评论 16
:请问你这是用的Kitchen Aid的厨师机吗?
:是的
:👍😋厉害
:上色我估计你是因为时间不够吧,吐司盒通常要久一点。我都是吐司盒30分钟,325℉然后再静置5分钟。那样颜色最好看了,其实我不知道刷牛奶有没有帮助,我主要是以前没有盒子我怕烤焦~刷蛋液好像最漂亮
:我也是入了厨师机闲置了面包机,后来买了thermomix又闲置了面包机
:圈了好多钱 感觉家里都放不下了
:颜色好诱人啊
:就一面上色可以 其他的还得多考一会
:宝宝做得太漂亮了👍
:嫣儿做的超级棒我发现我需要一块小白板
:好记性不如烂笔头。烂笔头不如小白板
:刷了牛奶果然不同哦
:好尴尬 只有一面有点上色
回复 @桃子吃不吃:还是好看滴
:奶白奶白的面包🍞 好好吃
:早餐有着落了