我不是广西人,但却爱上吃螺狮粉。现在还会自己改良,家里也能做出比店里还好吃的螺狮粉。
我选择的是大胃王螺蛳粉,虽然这是买螺霸王送的,但味道一点都不比螺霸王差,里面的料比螺霸王还要多,其中腐皮,酸笋都是两包,双份的。这次我自己还加了午餐肉,墨鱼丸,金针菇,满满的两人量,我和老公都吃得太满足了。
做法:
1. 螺蛳粉放在冷水里煮8分钟,然后捞起备用。
2. 400ML冷水里放螺狮粉及里面的除花生之外的所有材料和调料(辣油我只放了一半),还有我另外准备的午餐肉,墨鱼丸,金针菇,等水开了即可关火。
一碗美味丰富的螺狮粉完成,操作非常简单,下次放点蔬菜肯定会更好吃。
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:我也上瘾哈哈哈