今天週日小口愛們都在干嘛😌有沒有人和我一样在整理冰箱🗣然後在廚房某柜子角落裡發現了一瓶日超买的酢醋、还有开封了的一包小糯米。。那就...sushi弄起來~!
做法:
🍣先白米糯米混合煮,這样粘性会更好
🍣 期间可以将黄瓜、火腿/午餐肉切条,煎个蛋块切条也可、放甜昆布、蟹柳備用
🍣 米饭熟后,用扇子或电风扇旁边吹,让蒸气快点散,倒入适当寿司醋,我会再加点糖增加甜度,搅拌均匀,這个步驟最关鍵!
🍣 等米饭冷却后,接下来就可以包寿司咯~
🍣 摊开竹帘,铺上海苔,然后放配菜, 其實就隨意啦反正挑自己喜欢的💕牛油果🥑烤鳗魚也是我至愛,之前也有用過~
🍣 然后圧實包住, 维持形状约2分钟,確定彻底包好了,用水果刀沾水,平均切开,礼成!
➡️ 煮飯是关鍵,一定一定要等冷却,否则粘性不够...包不住就会散开....(失敗翻車N次后的領悟🙃)
週末愉快(^з^)-☆
最新评论 49
:卷得太好了
:我是真爱这个
:感谢分享!没有醋有可以替代的吗?
:白醋、白糖、盐巴小火放锅中,不用燒开,搅至溶化亦可以替代的^^
回复 @JoannaGaoSLP:我有时也用小的!是咸点但口感也很好啊
:好想出门去吃sushi哦
:包得非常棒
:漂亮的卷、我也时常用这牌子的紫菜做造型餐
:可以卷一切
:卷的好好看啊!我家的寿司工具,我貌似都没用过两次
:哥哥之前pre-K 的時候做特別頻繁!寿司捲、炒飯、chicken nugget三文治🥪基本這几样就应付了
:我翻车了😅
:我幫你吃掉
回复 @玲呀玲呀玲子醬:来
:又来馋我!!
:好掂!
:多謝靚女
:卷的好漂亮
:謝謝女神鼓勵^^
:哇呜看着好好吃!
:你家宝贝卷过几次,不是很成功
:我經常包好唔切,每個人手一條咬黎食!
回复 @曉君淇:係呀而且又快呢!15-20乜都搞掂
:哈哈其實有时我都係😬🤪
:看到我就想吃,现在出发日本超市买材料
:8点关門趕緊 🏃♀️
回复 @vanco_ng:咁早
:卷的太好啦!!
:卷坏了的你沒看見
:我们家两也喜欢
:跟买来的一样啊
:可爱吃寿司了 就是手残卷不好 宝宝太厉害了
:我卷殘了可能有幾十次才成功 🤣
:色香味俱佳
:謝謝仙儿鼓勵