因为偷懒，不想手工揉出手套膜，就按照小高姐的酵母醒发配方做了一个吐司。可能是我们家烤箱脾气不好，虽然每一步的面团状态都和小高姐视频里做出来的类似，但最后做出来的吐司并不柔软，虽然也不硬，就是口感吃起来像切片主食面包，而气孔排布又特别的像烤馍😅
❇️为了不浪费食物，吃这个主食面包真的是想尽办法：
1️⃣做成三明治🥪：
早餐常吃的做法，两片面包+两片生菜，中间夹一个煎蛋🍳，还可以夹trader joe家的各种汉堡虾排鱼排，都很好吃~撒上一点芝士、盐，抹上有欧芹的tartar sauce，再磨上新鲜黑胡椒，一个管饱。
2️⃣做成岩烧乳酪面包片：
这也是一个消灭牛奶酸奶的好办法😎
其实没有什么具体配方，就是取一大勺吃不完的原味希腊酸奶，放进少量牛奶中搅拌，再根据自己口味加入一点糖，搅拌成略带粘稠的液体状态。
然后把面包片放进去吸汁儿，吸得充分后，可以用平底锅小火煎或者空气炸锅低温烤，并且在朝上的面上撒一些芝士就好了。
烤出来的面包片表层有芝士的香味，整体外层会比较酥脆，而内部有牛奶的香醇味，还有酸奶带来的一点点酸味，我和家属都很喜欢吃~不过每次都忘了拍照，下次长记性的时候再补照片🤪
3️⃣做成烤馍零食：
曾经尝试用空气炸锅完全把它炸酥，再弄碎，撒上孜然之类的香料，做成小时候吃的烤馍零食。不过感觉有点耗油，还容易刮伤嘴巴👄
💠不浪费打卡4
最新评论 6
:美眉做的真好啊![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
:谢谢～其实吃起来不松软![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我也试过小高姐那个做法，每次都失败![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我放弃了她的方法![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
入了小熊揉面机，解放双手![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:烤出来看着好棒～
:谢谢，就是完全不蓬松![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
已经放弃了这个方法