今天把最后一点火锅剩余的菜一起煮成了韩式部队锅,
再加了点米粉煮的一锅满足了全家的午餐.
【食材】
少量豆腐/蘑菇/午餐肉/韩式辣酱/米粉等等
①用葱爆香锅并加入豆腐香煎两面金黄.
②再把喜欢的食材加入到锅中,我是把火锅剩余的食材都加进去了,加清水或高汤盖上盖子等水烧开.
③无辣不欢的我最近很喜欢韩式辣酱做各种料理,这次也添加了少量一点韩式辣酱,因为家人所以忍住了辣度,只是用来调味并没有添加太多,然后再加点糖和盐等来调汤汁.
④米粉我用的是越南米粉,开锅即熟,所以尽量等食材煮差不多了最后再添加越南米粉,太早加会煮烂变成米汤.
煮米粉同时加2个鸡蛋,不是用来煮荷包蛋,而是打散蛋液,这样汤汁更浓郁好喝.
⑤喜欢看韩剧的都知道韩式部队锅加起司最好吃,所以另外又加了两片起司片,面汤的味道更香浓.
最后一图就是家人用锅底告诉我,他们真的很爱这顿韩式部队锅米粉,几乎底汤都喝完了,真的做到了光盘!
最新评论 3
:好主意!喜欢这么吃
:好好吃😋的一大锅
:一锅搞定一顿