桃酥简单美味,因为是中式甜点,放的不是黄油,而是植物油,还可以放健脑的核桃仁,成品非常酥脆,用牛奶泡过以后还是很柔软好吃的,曾经是我儿时美好的回忆
🌸原料
面粉250克
核桃50克
辅料
苏打粉1/2小勺
鸡蛋1个
植物油100克
白糖100克
白芝麻30克
🌸做法:
1、将植物油放入盆中,放入鸡蛋搅散,不要搅拌上劲
2、放入白糖混合均匀
3、筛入面粉,放入小苏打,用刮刀或者铲子翻拌,不要搅拌,大概混合一下,用手抓捏成团即可
4、取25~30克的小面团,在掌心揉圆,然后放到芝麻上将一面沾上一层白芝麻
5、然后将小球芝麻冲上放到烤盘里,重复上面的动作将烤盘摆满,小球之间要留有大一点的空隙,然后将小球都轻轻压扁成饼,让饼的四周有自然的开裂
6、烤箱预热390度,中上层烤15分钟,注意观察,桃酥上色稍微深一点点就可以了,烤好后取出晾凉放入盒中密封保存。
最新评论 6
:确实是儿时回忆,家家户户吃桃酥
:可不,以前没那么多洋玩意儿,吃的中式点心多
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:谢谢亲
:天哪这个超级香好想吃学起来!亲爱的做的真好
:这个零难度呢宝宝肯定没问题