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我家姐姐不爱吃肉，唯一能多吃点肉的方法就是饺子。孩子可能都爱吃饺子吧，隔三差五就喊想要吃饺子。
蒸饺馅儿的方子是跟小高姐学的，鸡腿肉剁馅儿，虾仁因为比较大，我就切了几刀，保证每口都能吃到Q弹的虾肉。放了少许五香粉，酱油，香油，盐，葱花，使劲搅，搅上劲儿为止。小高姐的房子里还放了鸡蛋清，我忘了…
面是开水和面，我没等凉下来就开始揉，差点把手烫掉了🤣因为面会粘在手指头上，还是开水的温度…当了妈妈以后果然皮糙肉厚了。
醒面20分钟以后就可以开始包了，我是跟小高姐一样包的S形的蒸饺。
蒸锅里的水开上气后把饺子码进去，6分钟就可以了。包了几十个，中午居然光盘行动了，看来是真好吃。
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