又是被@不求上进的波子 种草的嘻嘻！昨天早晨做了一波！一出炉，天呐，这颜值，简直了～ 是我做过的玛芬的颜值巅峰！肉眼看更好看，有牛油果的绿色～ 但是相机拍不出来～
这么健康无糖无油的玛芬，内部竟然超级湿润！
❤️营养成分：加了pecan之后，每个玛芬139打卡，4.3g蛋白质
食谱来自网络，记录一下我的改变。
🥨干性材料：100g低筋面粉，30g全麦面粉，1/2tsp baking soda，1/2tsp baking powder，一咩咩盐
🥨湿性材料：60g牛油果，75g香蕉，一颗鸡蛋，60ml无糖脱脂希腊酸奶，25g蜂蜜（感觉不够甜，可以加到40g），1/4tsp香草精
1⃣️一个碗混合所有干性材料
2⃣️一个碗混合所有湿性材料
3⃣️把湿性材料倒进干性材料，搅拌到没有干粉即可。
4⃣️倒入玛芬模具，放上pecan或者其他坚果碎。
5⃣️烤箱375度19分钟。然后拿出来，玛芬留在模具中静置5分钟。之后放在烤架上放量。
吃不完的可以冷冻～
【经验总结】
1⃣️我只加了25g蜂蜜，感觉不到什么甜味。但其他小伙伴加的更少，觉得味道刚好。下次打算试一试40g蜂蜜
2⃣️375度19-20分钟，让玛芬顶部发的很均匀，比我之前做的都要好看～ 不过上色不明显，顶部没有很明显的crust
3⃣️这次做完很粘liner，不知道是不是我换了liner，还是因为方子里面的油脂全部来源于牛油果的原因。下次打算用以前的liner试一试。
最新评论 22
:哈哈哈看你晒货看馋了开冰箱马上可以拿一个吃感觉好好！
:哈哈哈哈 这周末还想做！想加花生酱![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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回复 @不求上进的波子:被page起来的我 现在想立刻去做一个！
:宝宝做得太漂亮了，健康美味![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:很不错哦
:哇感觉好健康！
:嗯嗯超健康滴！牛油果+香蕉，能量满满～
:好吃😋
:嘻嘻![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @努力努力再努力啊:这个真好！做得也漂亮
:原来还可以用牛油果做～
:是呢！很神奇！意外的特别湿润好吃
:真的好健康 居然是牛油果！🥑
:是的呢！我也是跟下厨房学的，牛油果让这个玛芬特别湿润～
:小清新本人![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
为啥我做的是个糙汉子![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈没事玛芬的内心都是软妹子![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好健康呀学起来超喜欢
:嗯嗯特健康！
:做的超好的，发的特别漂亮！主要还那么健康～努努你太棒了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱哒喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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