提前制月饼的馅“紫薯芋泥馅”,不只颜色漂亮而且含有紫薯和芋头的香🍠🍠🍠
🌸🌸材料:
1粒(中)~芋头
3粒~紫薯
100克~葵花油
120克~细砂糖
40克~麦芽糖
🤤🤤做法:
1:把芋头和紫薯洗净后切片,上锅一起蒸至熟软即可。
2:蒸软的芋头和紫薯用手提搅拌器搅拌成泥,备用。
3:将紫薯芋泥和糖倒入锅,中火慢炒片刻。
4:把油分数次加入(每一次加入必须确保油已安全溶入后,再加第二和第三次)后,即可把麦芽糖也加入。
5:紫薯芋泥炒完全不沾锅和铲,而且色泽变得比较深即可熄火,盛起备用。
蒸熟的紫薯芋头一共是-800克。