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冰皮月饼近年来越来越受大家的喜爱，因为它无需烘烤，工艺简单，而且口感酥软滑爽，略有弹性。
叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。传统月饼是由糖浆做皮，颜色金黄。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，当然也可以加入自己喜欢的食物颜料，在冷冻箱里保存。
今天的晒货是上两周做的冰皮月饼，第一次搞这么花哨的冰皮月饼😏，必须纪念一下。
馅料我做了奶黄葡萄干馅，原料家里都有，做法也算简单。饼皮在蒸好以后，我分了五份，每一份分别加了蓝色、绿色、粉色、黄色食用色素，还有一份什么都没加。搓在一起就变成了这样梦幻的颜色，立马觉得逼格满满！
咬上一口，浓浓的奶香味，香甜可口。孩子们都等不及要冷藏几小时再吃，刚包好就已经吃掉一半了🤦♀️。
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最新评论 11
:做得好棒👍
:谢谢宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:最的太好了吧![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:小姐姐 有教程吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我是按下厨房tinrry的方子做的，饼皮馅料1:1，各25克，冰皮就自己分一下放色素就行了
回复 @此用户已修改名称:谢谢你 ：）
:好好看啊
:谢谢宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)