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好久没吃三文鱼了，上次去西雅图的奥林匹克公园吃到三文鱼之后，才知道三文鱼可以有多好吃！
刚好在网上买肉，发现有当季三文鱼，很新鲜，所以下单买了一整块！
寄来的包裹里面有干冰，能保持新鲜。打开以后发现新鲜啊！品质看起来不错！
乘着新鲜，赶紧做来吃了！分成四小块，背面划几个口子，这样煎的时候不会卷起来。因为🐟很新鲜，所以就撒了盐和黑胡椒而已，鱼皮朝下开始煎，简直金黄，大概4分钟，反面煎一下，大概3分钟，然后关小火慢慢煎一下，大概2分钟左右吧，就可以了（根据三文鱼的厚度和大小来调整时间哟）
配菜就是各种蔬菜切丁，然后🧂和黑胡椒，简单炒一下，加点Cajun和柠檬汁完成✅
搭配一点酸奶dressing（我之前有分享过，可以去看哟）
多汁的脆皮三文鱼，入秋还能吃到三文鱼，我很Happy啊！喜欢三文鱼的小伙伴们，动起手来吧！
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最新评论 20
:我也会定三文鱼 烟熏的也好吃
回复 @qoop:哇塞，你的实地考察很深入啊，没关系，你慢慢发……现在去阿拉斯加也不是短时间可以发生的事情![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:你也在同一个地方订的吗？我都没注意他家有没有烟熏的，下次可以试试![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
:wow看上去好好次～～
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
外酥内嫩哟![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:看著好有食慾![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:好好吃的样子~
:鱼很新鲜哟
:这皮看起来好好吃哦！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:酥脆哦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @娉娉陳:结果yogurt dressing……手抖了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)