比起大家做着精致月饼🥮点心和佳肴，我觉得好惭愧啊😫
只会弄弄一些简单，偷懒快手的！
好在选用的食材是非常棒的！因此做出来简单的食物也一样美味🤣
懒人的操作往往是“偷工减料”
—“偷工”是指，减少操作步骤，让0基础厨房小白容易成为“上得厅堂，下得厨房”✌
—“减料”则是，少量使用各种调味料
来保证食材的原汁原味👍
食材：Trade Joes小羊扒一排，洗净血水后，用纸毛巾擦干，切片
佐料：盐🧂黑胡椒 红酒 黄油和食用油
喜欢辣的可以备用干辣椒粒和孜然粉
做法：1，切片后的羊扒用盐和黑胡椒腌制10-20分钟
2，起油锅，一半食用油一半黄油🧈
3，等黄油🧈化开，表面微气泡说明温度足够，可以下羊扒去煎
4，保持油温，煎过2/3分钟喷上红酒，加盖焖，火势转小一点
5，红酒干后，翻面继续煎，至表面无血丝…
整个煎羊扒时间全程操作大概10分钟，小羊扒非常鲜嫩，食用时另外可配干辣椒粒或者孜然粉…
好吃到停不下来😋😋😋
没有主食，所以我搭配了干锅土豆🥔
娃特别喜欢吃，也是快手菜，我在腌制羊扒的时候来做这道菜！
同样一半食用油和一半黄油起油锅，放入土豆煎后加盐，鲜酱油
待有焦黄，转入烤箱，华氏度350，继续烤
时间大概10分钟
（我是怎么知道的？因为烤土豆的时候，我在煎羊扒）
这样，很快俩道菜就出来了！
配菜是蔬菜扁豆萨拉！是在煎羊扒的时候，切的拌的！✌
我的全程一共花了30分钟…简简单单！易上手
有兴趣的也来试试看吧@淼水不是钟汉良
最新评论 25
:厉害厉害， 好喜歡你的偷工減料
:主要还是食材无需太多佐料
:适合我这个厨房小白！
:快试试看![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
秋天适合吃羊肉
:赞
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:每人三只羊扒吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @不是宝鹃:缺德舅羊扒一排总是9片![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
经济实惠，刚刚好
:你总是眼睛最尖的![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
啥都逃不出你法眼![[生气]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengqi@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:Homemade 羊扒😋
:超级嫩![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
现在季节最适合吃，做给小盆友吃吧
:很好👍
:小孩超级喜欢，嫩容易咬
:赞
:谢谢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
很容易做
:我也好希望天天都是快手菜啊，吃饭上课晒货，时间根本不够
:是的![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
我现在减少了工作时间
:你是咋知道我需要新菜谱的？![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:中秋节，秋天易吃羊肉![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:棒
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
谢谢
:同行![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我也是能省步骤就省了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:握爪![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)