大家中秋节快乐呀!都吃月饼了吗?
这几年中秋做的都是奶黄流心月饼,家人和朋友都特别喜欢。奶香浓郁,还有沙沙的流心,配茶和咖啡怎么吃都不腻。
前几天给朋友送了点,还没到中秋这天就吃完了。所以今天又烤了一些。
奶黄流心月饼制作过程中有很多小细节,稍不注意最后烤制时饼皮就会塌陷或者露馅。所以去年做完我就把步骤和注意事项都写在了烘培小本本上,参照我的“宝典”,今年再做果然很省力。
奶黄流心月饼需要的原料很多,网上也有各种不同的方子。我做了几次感觉其实并不需要完全照本宣科。今年中秋节日马上就过完了,等明年我再写篇文章详细介绍。
今年虽然也做了些广式豆沙蛋黄月饼,但最受欢迎的还是奶黄流心,浓浓的奶香,谁能抵得住这诱惑🥮
最新评论 23
:这流心
:月光宝宝中秋快乐🎑
:👍
:好手艺啊黄嫩嫩的好好看
:奶黄流心是我的最爱,宝宝中秋节快乐🎑🥮
:做的太好啦!中秋节快乐
:做得真好!我的奶黄饼皮总是失败 😟
:赞
:做得真棒!
:历害佩服佳节愉快
:
:宝宝太厉害了,期待明年的文章
:双节快乐
:好厉害 看着好好吃
:看着好棒
:吃了
:+1
:好精致做得真好🎑👍中秋快乐🎑阖家幸福
:刚吃了一个宝贝烤的鲜肉月饼
:好美妙啊~
:样子好诱人