都说十五的月亮十六圆~没有什么比肥美的大闸蟹与秋日的月亮🌕更搭啦~橙红圆圆的蟹壳有没有一点像月亮呢~
这次我们local的海鲜饭店竟然有团正宗阳澄湖大闸蟹,本吃货必须买起来!每只大闸蟹还附带中国阳澄湖大闸蟹的验证QR码,真是很高级了。
🦀Tip
大闸蟹因为被紧紧捆绑,怎么判断螃蟹是否是活着的呢?答案是:看眼睛。如果轻轻碰触螃蟹的眼镜,眼睛会快速移动或者收缩,那就是鲜活的大闸蟹啦!
🦀料理方法
1⃣️用小刷子把螃蟹刷干净,不要把绳子解开哦
2⃣️蒸锅水烧开后螃蟹肚子朝上放置在笼屉上
3⃣️在螃蟹上淋上花雕酒,之后放一片姜片(图四)
4⃣️盖锅盖蒸十五分钟,肥美的大闸蟹就做好啦
母蟹个头相对较小,壳里满满当当都是蟹籽太满足了!公蟹蟹黄也很多,肉质比母蟹更加鲜美有弹性。果然大闸蟹的话我还是更爱公蟹!太鲜美了!
最新评论 10
:好幸福啊看馋了
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:口水直流🤤
:哈哈~吃起来~
:好想吃啊
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:天呐。。做梦都会流口水
:(๑¯ω¯๑)
:半夜看见我的最爱 晚上🉐️梦着了
:哈哈哈~梦里多吃点~