(二)
周末又做了肉桂卷!这次卷的时候,除了加了coconut sugar和肉桂,还切进去了好多无花果干~
无花果干神马的,真的好。作为天然甜度剂真的太好用。吃早餐steel cut oatmeal可以加一颗,吃酸奶可以加一颗,做甜点还可以加一些,百试不爽~增加甜度,同时增加味道~
这次没卷紧,意外的烤出了焦糖底!
加了无花果干的肉桂卷,更多了一丝水果味道,简直更停不下来了😂
宅家不想出门的周末永远都是撸各种包。这次跟着胖达@熊猫胖达 的脚步也做了个tartine天然酵种欧包。和以往不同的是,酵种要先和水一起化开,然后再加入粉什么的~
这次也没有冰箱隔夜发酵,室温发酵了四个半小时,整形时候一点都没变烂泥!终于烤出来一次可以看的欧包了!以前的虽然好吃但真的好丑啊!割包还差得很远,但是依然很开森的啊😄
没有冰箱冷藏发酵的欧包,发酵时间短,酸度更低,比较适合胃酸上天星人~
前几周家里又新添了一盆小绿叫umbrella。超级喜欢这种油亮油亮看起来像橡胶一样的叶子。因为这盆绿植很大所以得用大盆,找了一圈都没看到心仪的12寸盆子和架子,最后还是要Amazon 亚马逊 来买了~希望她能茁壮健康成长!
周末去Whole Foods 买菜,然后收到10刀哭胖哈哈哈~ 想一下prime day要买点啥哈哈哈😂
最新评论 25
:面包达人椰糖和黄油的结合真的特别出彩有焦糖香
:哈哈哈😂 失误导致的美味
:图片超有秋天得feel!
:哈哈哈哈哈 我要用照片来摆脱做的丑的这个事实
:哈哈哈我们每个人做的肉桂卷样子都很有各自的特色 太懒了我还没有发
:哈哈哈哈😂 我们最近都沉迷于秋膘中
:我也要跟 @不求上进的波子 一样了 一直做一直冻起来
回复 @不求上进的波子:哈哈哈哈哈 冰箱也不容易 你休息一周 让人老人家休息休息
回复 @不求上进的波子: 黑芝麻糊可以有!
:你这手艺太棒了!
:谢谢小苗
:哎哟,我的妈呀,你能不能放点心思在快递上,这样我就有口福了我需要你的肉桂卷啊看起来太诱人了!!之前还在amazon买了个塑料的花盆,来了都裂开了然后就默默的把我的Peace Lily移到水里去了
:你快过来~ 没有你我承受不来~ 你快快来~
:我买的陶瓷的 某些人看不上塑料
:闻到秋天温暖的味道了
:哈哈哈 是的啊~ 最近各种🎃味停不下来~